Casa histórica abriga o Restaurante AireEm uma casa tombada como patrimônio histórico de Curitiba, localizada numa das esquinas mais tradicionais, as ruas Saldanha Marinho e Ébano Pereira, está instalado o Restaurante AIRE, referência espanhola. “As amplas janelas, o pé direito elevado e as paredes descascadas com tijolos à vista trazem ao ambiente uma proposta urbana que valoriza o contraste com a alta gastronomia”, explica a arquiteta Christiane Santos, que assina a decoração do AIRE. Madeiras recicladas e de demolição foram usadas na composição, que soube aproveitar o potencial histórico da casa.
Contrastando com as paredes de tijolos e cimento aparentes, um amplo painel fotográfico com a imagem de folhagens cobre a parede atrás do balcão do bar, “criamos um ambiente diferenciado que, aliado ao cardápio sofisticado, valoriza o conceito do restaurante”, completa a sócia do AIRE, Bety Villasuso. Na parte externa da casa, as paredes brancas são marcadas com interferências artísticas, como o grafite, assinado pelo street artist Jorge Galvão. “Uma das intenções do AIRE é também promover as diferentes formas de arte, por isso esta parceria com nomes da cena curitibana”, comenta a arquiteta Christiane Santos.
Também chama a atenção no restaurante a parede localizada ao lado da porta, revestida de tinta especial para quadro-negro e que apresenta aos clientes as novidades e os destaques do cardápio. “Com esta interação, que pode ser mudada diariamente, criamos uma movimentação e um dinamismo no ambiente do AIRE, que todos os dias poderá apresentar um conceito novo”, informa a arquiteta. “Nossa intenção é receber bem os clientes e deixá-los à vontade em um ambiente descontraído enquanto apreciam uma refeição da mais alta qualidade”, explica a sócia Bety Villasuso.
O Restaurante AIRE funciona de segunda-feira a sexta-feira no período do almoço com cardápio executivo e de terça-feira a sábado no período da noite, a partir das 18h30, com happy hour e jantar que levam a assinatura da gastronomia espanhola.
Serviço:
Restaurante AIRE
Endereço: Rua Ébano Pereira, 269 – Centro– Curitiba - PR
Telefone: (41) 3077 8161
Publicado no site: http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=gastronomia&id=2155909/02/2010
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